MENU 料理
厳選食材で紡ぐ至福の一皿
新橋駅からすぐの場所にある「魚馬る ふぶき」では、四季折々の旬の素材と職人の技から生まれる絶品料理をご堪能いただけます。
新鮮な海鮮や本場熊本から仕入れた上質な馬刺しなど、こだわり抜いた味わいを一皿一皿に込めました。
日常を離れた贅沢な時間を、ぜひお楽しみください。
おすすめ料理 01 熊本直送馬刺し5種盛り合わせ
本場熊本から直送された馬刺しの5種盛り合わせ。
東京ではなかなか味わえない熊本の上質な味わいを堪能できます。
いろいろな部位を食べ比べてお楽しみください。
【おすすめのペアリング】球磨焼酎「白岳KAORU」との相性が抜群です！
1人前 1,980円（税込）
おすすめ料理 02 特製うにしゃぶ
特製のウニ出汁で新鮮な白身魚をしゃぶしゃぶする贅沢な一品。
〆に楽しむスープパスタも大人気。
宴会やデート、さまざまなシーンでご利用いただけます。
【おすすめのペアリング】どんなお酒にもよく合います。
1人前 2,980円（税込）
おすすめ料理 03 馬肉料理
熊本の定番から創作料理まで幅広いラインナップをご用意。
馬肉好きにはたまらないメニューが勢ぞろいしています。
【おすすめのペアリング】日本酒や焼酎が特におすすめです。
1,280円〜（税込）
おすすめ料理 04 【お通し】刺身盛り合わせ
豪華なお通しをコンセプトに、最初の一品から驚きと満足をご提供します。
【おすすめのペアリング】一杯目のビールのお供に最適です。
1人前 770円（税込）